Dirigido a todos aquellos que como yo, no estámos dispuestos a que la celiaquía nos impida ser veganos; por eso me decidí a hacer una pequeña aportación aquí con mis recetas veganas sin gluten.
miércoles, 14 de septiembre de 2011
Crema de cacao casera
INGREDIENTES:
*5 cucharadas de cacao puro
(nestle es apto para celíacos)
*50 ccl. de agua
(puede ser también leche de soja o crema de almendras)
*3 cucharaditas de azúcar integral
*3 cucharaditas de melaza
ELABORACION:
Mezclar el cacao con el azúcar integral, añadir el agua (o la leche de soja) y la melaza, remover bien hasta obtener una pasta homogénea; y ya tenemos una crema de cacao.
La podemos usar para untar pan, o para rellenar dulces.
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